分類: 百科 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 04-15

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能保存一個月的牛奶與4度7天牛奶味道上為什么會有差異？4 個答案

答案 1：

第一種牛奶為了延長保質(zhì)期采取了超高溫殺菌法，在135°高溫下維持2~4秒，這種高溫會影響牛奶的蛋白質(zhì)，破壞一些維生素，最重要的是使得牛奶中的部分糖類焦糖化。導(dǎo)致味道有不同。

答案 2：

4度7天奶，是巴氏殺菌奶，是鮮奶，能很好保存風味，但不能持久。

答案 3：

常溫6-9個月 超高溫殺菌法mysuper-rket.co.uk/grocery-...

答案 4：

我覺得，能保存一個月或者以上的牛奶，不僅僅是殺菌法不一樣，里面應(yīng)該有添加劑，或者防腐劑吧?？粗心切┓旁诔貭顟B(tài)下，保質(zhì)期寫著一兩個月的，我是不敢買。在國外我還從來沒有看到牛奶能夠在常溫下保質(zhì)期達到一個月或者以上的。難道說我朝的保鮮科技已經(jīng)遠遠領(lǐng)先與世界了？

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