包粽子黑米和糯米需要泡多少時(shí)間（包粽子的黑米泡多久）
粽子是現(xiàn)在很多人都非常喜歡吃的傳統(tǒng)美食之一，我國常吃的粽子分為兩大類，分別是甜口還有咸口，里面放的食材也都是多種多樣的，有綠豆、紅豆、黑豆、黑米等等，那么包粽子的黑米要泡多久呢？ 1、3小時(shí)以上。 2、因?yàn)楹诿讓儆诖旨Z的一種，外面有一層堅(jiān)硬的種皮，不容易被煮爛，所以要將它放到冷水中浸泡至少3個(gè)小時(shí)，這樣它充分吸水膨脹之后，就能縮短煮制的時(shí)間。 3、可以在前一天晚上將黑米放到水中浸泡，等第二天再將它撈起來用來包粽子，這樣煮出來的粽子吃起來口感會(huì)非常軟糯，但是注意泡的時(shí)候要及時(shí)更換一下水，以免溫度過高發(fā)酸變質(zhì)。 以上就是關(guān)于包粽子的黑米要泡多久的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。
