好的燃?xì)庠顟?yīng)該具備哪些條件？
現(xiàn)在用燃?xì)庠畹娜嗽絹?lái)越多了，但是市面上燃?xì)庠畹姆N類和品牌也有很多，那么多的燃?xì)庠钪?，什么樣的燃?xì)庠畈潘闶呛玫哪兀亢玫娜細(xì)庠钜话阈枰邆淠男l件呢？下面來(lái)跟著小編一起了解下！ ①安全性，毫無(wú)疑問(wèn)安全性是第一位要考慮的。一定要選擇帶有熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠?，這樣一旦火焰被風(fēng)或水意外熄滅時(shí)，就可以自動(dòng)切斷燃?xì)?，從而保障安全。②大火力，?duì)于烹飪以爆炒為主的人們來(lái)說(shuō)，大火力是非常重要的。只有火力猛、高油溫才能快速鎖住食物鮮味，炒出脆爽滑嫩的口感。火力大小可以看熱負(fù)荷，在能耗標(biāo)識(shí)上就有，以kw為單位。在其他條件等同的前提下，熱負(fù)荷越大，火力就越大。一般4~5kw就可以滿足大部分人的烹飪要求了。但是，僅僅火力大是沒(méi)有用的，還要看熱效率。只有熱效率越高，燃燒產(chǎn)生的熱量才可以越多地被鍋具吸收。熱效率最起碼應(yīng)大于55%。③顏值高，目前市面上的燃?xì)庠钣信_(tái)式和嵌入式兩種。在顏值方面，嵌入式完勝。它可以完美嵌入櫥柜當(dāng)中，與廚房整體風(fēng)格匹配，整潔美觀，所以是目前的主流選擇。玻璃面板的燃?xì)庠?，嵌入式燃?xì)庠蠲姘逯饕胁讳P鋼、鋼化玻璃兩種。不銹鋼堅(jiān)固耐用，安全性高，但是用鋼絲球清潔，容易留下劃痕；玻璃面板美觀時(shí)尚，清潔不易留下劃痕，但是穩(wěn)定性差，不可重力撞擊。不銹鋼面板的燃?xì)庠睿_(tái)式燃?xì)庠铍m然安裝比較方便，直接放在臺(tái)面上用就可以，但是顏值還是略低了一點(diǎn)。④點(diǎn)火快，燃?xì)庠铧c(diǎn)火裝置一般有壓電陶瓷點(diǎn)火和電子脈沖點(diǎn)火兩種。壓電陶瓷就是那種“可滋、可滋”扭上半天，也打不著火的裝置，多見(jiàn)于臺(tái)式燃?xì)庠?。相較而言，電子脈沖點(diǎn)火命中率就高多了，一般都是100%，不過(guò)必須搭載電池使用，需要更換電池?，F(xiàn)在，大多數(shù)嵌入式燃?xì)庠疃际怯玫碾娮用}沖點(diǎn)火裝置。好的燃?xì)庠钜话阋园踩珵榈谝晃唬缓笥写蠡鹆?，畢竟大火力的話飯菜味道?huì)更香，顏值控們?cè)谶x擇燃?xì)庠畹臅r(shí)候顏值也是需要考慮的點(diǎn)，選購(gòu)夠好的燃?xì)庠钪蟠蠹疫€要學(xué)會(huì)保養(yǎng)和正確的使用方法才好。
