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<荷據(jù)時(shí)代>
臺(tái)灣漢人燒陶始於受雇燒磚。荷據(jù)時(shí)期，荷蘭人入主臺(tái)灣，起初荷人自中國大陸購進(jìn)磚塊，後來因需求量大，乃雇閩人在臺(tái)灣取土燒磚，建立熱蘭遮城、普羅民遮城等五座碉堡。此燒磚技術(shù)，為臺(tái)灣先住民所未有，而此項(xiàng)燒磚工業(yè)隨荷人離去而中斷。
<明鄭時(shí)期，陳永華敎民取土燒瓦>
漢人在臺(tái)燒陶的第二步是紅瓦的燒造。永歷十九年，鄭氏入臺(tái)第四年，鄭經(jīng)軍師陳永華引進(jìn)閩南窯業(yè)，蓋瓦窯，敎民取土燒瓦，使簡陋的草厝得以改建為瓦頂，生活水準(zhǔn)因而大幅提升，稱之為「易茅以瓦」。
<清領(lǐng)至日治初期，窯業(yè)結(jié)構(gòu)演變>
原先瓦窯分散各地，群匠游走其中，技術(shù)無法穩(wěn)定發(fā)展與提升。後來因社會(huì)結(jié)構(gòu)發(fā)展越來越繁密，磚瓦窯業(yè)開始鎖定土源充足品質(zhì)穩(wěn)定的地點(diǎn)，瓦窯進(jìn)而集約化，許多有名的陶業(yè)重鎮(zhèn)皆由瓦窯先燒起始，如鶯歌、苗栗、臺(tái)南六甲、南投、高雄大樹等。
<日治時(shí)期，新技術(shù)傳入>
日人因公共建設(shè)與都市規(guī)劃，對磚瓦的需求量極大，此時(shí)尚無專門燒制紅磚的窯體，而日人發(fā)現(xiàn)用瓦窯燒制磚塊成本過高，因而將簡易、粗操、量大、成本低廉的制磚技術(shù)引入臺(tái)灣，(如彰化花壇原也是瓦窯密集之地，應(yīng)市場需求，日治時(shí)代改以八卦窯燒制紅磚)。日人先引進(jìn)登窯，專燒陶器與磚；後引進(jìn)八卦窯，屬輪窯，專門制磚，此後磚窯產(chǎn)業(yè)邁入工業(yè)化。
<光復(fù)後磚材大興，瓦業(yè)沒落>
民國四十至六十年，擠壓機(jī)與制磚機(jī)逐漸普及，取代傳統(tǒng)手工壓模，產(chǎn)量大增；民國六零年代隧道窯實(shí)驗(yàn)成功，許多集約磚窯紛紛拆除需要大場地的八卦窯，磚窯業(yè)邁入自動(dòng)化。瓦業(yè)則因環(huán)境資源改變與需求減低，技術(shù)停滯不前而逐漸沒落。
<民國六十六年後，磚瓦窯業(yè)沒落>
此後建筑材料多數(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)榧t磚與鋼筋混泥土共構(gòu)，所以仍保留紅磚的需求量，但磚業(yè)自此由盛轉(zhuǎn)衰趨於沒落；而屋瓦已被水泥平頂取代，瓦窯業(yè)生路幾乎斷絕，銷售出路只剩古蹟修復(fù)用材及傳統(tǒng)民居古厝屋瓦修補(bǔ)。
磚瓦窯業(yè)是一個(gè)古老的傳統(tǒng)行業(yè)，磚瓦制造在中國已有幾千年的歷史，而臺(tái)灣自荷據(jù)時(shí)代也開始有所發(fā)展。由字義上來解釋，磚瓦窯可分為磚窯與瓦窯，即燒磚與燒瓦的窯。由於制磚制瓦接需要笨重龐大的坯土及燃料，如果不能就近取材，那麼昂貴的運(yùn)費(fèi)就無法符合經(jīng)濟(jì)效益，因此出產(chǎn)黏土而又有豐富燃料的地區(qū)，先天上就具備了建立窯廠的良好條件，因此磚瓦窯廠大多集中於容易取得原料土之地區(qū)，臺(tái)灣具代表性者為彰化花壇的磚窯，與臺(tái)南六甲的瓦窯。
(制瓦流程)
首先要先取土，然後練泥，早期以牛踐踏練泥，後來改以練泥機(jī)器替代。接下來是制瓦，制好後以整瓦器整理，放到棚內(nèi)陰乾，陰乾後就可以入窯，但窯底須注意通風(fēng)，好讓熱風(fēng)在窯內(nèi)能夠均勻流通。先用炭磚燻窯，前後約七日左右，再以煤炭燒窯，燒窯共需八~十日。燒完後需封窯，封窯得由有經(jīng)驗(yàn)者看火，窯門以炭磚、泥漿封之。封窯一日後開天窗，每日減一磚，前後約七日，封窯後十五到十八天才可出窯。最後就是分類捆瓦準(zhǔn)備銷售。
(制磚流程)
先取泥，一般田間泥土均可用，然後練泥，不過磚泥比瓦泥些微濕潤。接下來就可制磚，制磚一次只能一塊，需用手的力量將磚泥搗入磚模內(nèi)，制好後也需陰乾，不過放置棚內(nèi)或棚外皆可，棚內(nèi)約15~20日，棚外若有陽光曝曬則一星期左右即可。陰乾後依序入窯，然後起火，燒制完畢就可封窯，封窯後一星期至半個(gè)月可出窯，最後就是出貨準(zhǔn)備銷售。
參考資料
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