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蛋殼雕琢在選材上多樣化而無一定的限制，舉凡小巧可愛的璧虎蛋、鵪鶉蛋，以至雞蛋、鴨蛋、土雞蛋、火雞蛋、鵝蛋，到較為大型的孔雀蛋、鴕鳥蛋都是可以善加利用與發(fā)揮巧思的素材。

蛋雕的過程，大致包含下列幾個基本步驟，依序為「選蛋」、「挫洞」、「清洗」、「防腐」、「陰乾」、「雕刻」。根據(jù)傳統(tǒng)藝師簡長順先生的經(jīng)驗表示，選蛋時應選用外表勻稱，最好是中年雞所生的蛋。蛋殼的處理，除了內(nèi)里蛋液的去除與清洗，外殼也需以肥皂水將表面的油脂徹底洗凈以利後續(xù)的雕刻與彩繪作業(yè)。完成防腐後，為避免蛋殼因曝曬陽光而變脆，必須以陰乾的方式讓里層的水分慢慢消失，而蛋殼也會在這樣的過程里自然變得較為厚實，大約需要歷時半個月以上，才能開始進行雕刻。

不論何種蛋殼，其通性便是薄而易碎、彈指可破。要將其雕制成完美的藝術品，除了作者本身須具備一定程度的美學涵養(yǎng)外，在於雕工上，既要能保有圖騰的流暢與靈活，同時又必須兼顧雕工該有的力道，實屬不易，稍有不慎，心血便可能毀於一旦。國寶級藝師關樁邁先生就曾說︰「在完成第一枚蛋雕之前，至少壓碎或割破一千個以上的蛋?！梗梢?，確實需要相當?shù)囊懔εc耐心。

臺灣的「蛋雕」工藝，大約興起於二、三十年前。發(fā)展至今，不論在創(chuàng)作題材，或是雕工技法，都在持續(xù)的進步與創(chuàng)新。而在關先生的作品之中，還曾以一幅雕出四千五百朵滿天星的作品，打破由一位匈牙利人所創(chuàng)下的一千八百多個洞的金氏世界紀錄，實為臺灣工藝界的無上榮耀。

參考資料

手底乾坤：臺灣的傳統(tǒng)民間工藝／陳正之著臺灣省政府新聞處編印臺灣百譜；傳統(tǒng)生活遺產(chǎn)／黃金財著時報文化

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