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學名：Mani-ot utilissi- Po-l.Mani-ot esculenta Crantz.Mani-ot esculenta Crantz. cv. Variegata

科名：大戟科（Eup-orbiacea）樹薯屬（Mani-ot）

別名：木薯、臭薯、葛薯、樹番薯、番薯樹、食用樹薯

原產地：巴西，分布在東南亞、非洲、南美洲，-帶和熱帶地區(qū)

用途：主要用途為制取淀粉，可食用或作為工業(yè)原料。

特徵：直立性灌木，多年生塊根植物，塊根圓柱狀，肉質、莖有乳汁，木質，上部分枝。葉為單葉互生，深裂或全裂，裂片呈倒披針形，葉緣全緣，基部膨大，中空，折斷有膠絲，葉脫落留存葉痕。花單性，圓錐花序，雌雄同株，無花瓣；花萼大，鐘狀，呈花瓣狀，蒴果橢圓形，有狹波狀縱棱。

花期12～2月盛產，性喜高溫，適溫25～30℃，生性耐旱、耐瘠，栽培以砂質土壤為佳，繁殖方法為扦插法。樹薯全株有毒，塊根毒性大，若未經煮熟就食用，輕者惡心、嘔吐，嚴重者衰竭死亡。　

參考資料

應紹舜 -高等植物彩-志 第四卷 plant.tesri.gov.tw/plant/ big5.wiki8/mus-u_77628/

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