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英文名稱(chēng)：C-ayote
科名：瓜科、葫蘆科（Cucurbitaceae）
屬名：佛手瓜屬（Sec-ium）
別稱(chēng)：菜肴梨瓜、瓦瓜、佛掌瓜、合掌瓜、香櫞瓜、香圓瓜、菜肴瓜、隼人瓜、拾錦尊、梨瓜、萬(wàn)年瓜、拳頭瓜、菜肴梨、菜肴梨、番瓜、菜苦瓜
原產(chǎn)地：中美洲、墨西哥、西印度群島等地。
分布：淺坡山地
類(lèi)型：莖蔓匐匍性或攀緣性
莖：卷須多，攀緣力強(qiáng)。
葉：葉互生，葉片深綠色，葉緣全緣。卷須生於葉的相對(duì)方向。
花：花形小，淡-，雌雄同株，雄花在子蔓上，雌花著生孫蔓上。雄花序的花軸為總狀花序，著生雄花，雄蕊，柱頭頭狀，子房上位。
果實(shí)：果實(shí)梨形，果面有縱皺紋，-一顆，扁平，呈紡錘形。
用途：嫩梢及幼果可食用。
栽培方式：全日照及半日照，喜溫暖，耐高溫，栽培以含腐植質(zhì)的砂質(zhì)土壤為佳，排水需良好，繁殖方法為播種、分株、扦插法繁殖。
參考資料
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