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　◣目無全牛的意思◥

眼中沒有整頭牛的形體，比喻道的修養(yǎng)不受外形限制的境界。典出《莊子．養(yǎng)生主》。後用「目無全?！贡扔骷妓嚰兪旄叱??！鳌糕叶〗馀！?、「善刀而藏」、「游刃有余」、「躊躇滿志」

　◣目無全牛的典故來源◥

《莊子．養(yǎng)生主》庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合於桑林之舞，乃中經(jīng)首之會。文惠君曰：「譆，善哉！技蓋至此乎？」庖丁釋刀對曰：「臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛1>之時，所見非〔全〕牛者。三年之後，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇2>而不以目視，官知3>止而神欲行。依乎天理，批大卻，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)於硎。彼節(jié)者有閑，而刀刃者厚；以厚入有閑，恢恢乎其於游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)於硎。雖然，每至於族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！刮幕菥唬骸干圃眨∥崧勨叶≈?，得養(yǎng)生焉?！?p>〔注解〕(1)解牛：分卸牛的肢體。(2)神遇：從精神去接觸事物。(3)官知：感官知覺。知，音ㄓ。

　◣目無全牛是誰的典故 目無全牛典故解析◥

先秦哲學(xué)家莊子喜歡用寓言來啟發(fā)人們的智慧，他在〈養(yǎng)生主〉這篇文章中，就用了一則「庖丁解?！沟脑⒀?，來讓人們了解理想的人生觀到底是什麼。這則寓言的內(nèi)容大意是說：庖丁為文惠君分卸一頭牛的肢體，不僅動作像最美妙的舞蹈，所發(fā)出的聲音更像是最好聽的音樂。文惠君不由贊嘆地問：「你是怎麼辦得到的？」庖丁說他所喜歡的是「道」，已經(jīng)比技巧更進(jìn)了一步。剛開始解牛的時候，眼睛所看的無非就是頭牛，根本無從下手。三年之後，才有所領(lǐng)略，眼睛已能看到牛的筋骨結(jié)構(gòu)。到了現(xiàn)在，已可以不藉用目視，純粹運(yùn)用精神感覺來動刀了。循著牛體天然的組織結(jié)構(gòu)，削劈筋骨間的空隙，然後把刀子引向骨節(jié)的孔穴，牛就分卸完成了。在這個過程中，連牛體脈絡(luò)相連以及筋骨結(jié)合的地方都未曾觸及，更不用說會去傷到大骨頭了。一般好一點(diǎn)的廚子，每年要換一把刀，因?yàn)樗们懈畹姆绞絹斫馀?；普通一點(diǎn)的廚子，每月要換一把刀，因?yàn)樗糜部车姆绞絹斫馀?。以硬碰硬，刀刃?dāng)然容易受損。我這把刀已經(jīng)使用了十九年，分卸過幾千頭牛，卻仍然像剛磨利的刀，一點(diǎn)損傷都沒有。那是因?yàn)槲夷玫氖且话褯]有厚度的刀，進(jìn)入牛的復(fù)雜組織，在經(jīng)絡(luò)血脈的空隙中，到處游走，可以揮灑自如，還覺得很寬綽而有余地。所以十九年來，都不必?fù)Q刀。雖然如此，每次遇到筋骨支錯聚結(jié)、難於處理的地方，我仍然會集中注意力，小心謹(jǐn)慎地用刀，等挑開關(guān)鍵處，牛的骨肉一下子都分開了，就像土塊堆積在地面上一樣，「ㄏㄨㄚˋ」的一聲，牛就解好了。這時候，我拿著刀站在分卸完畢的牛肉面前，東看看西看看，心里有種說不出的滿足感。然後才會把刀擦拭乾凈，收藏起來。在這則寓言中，莊子用牛的組織來比喻復(fù)雜的人際關(guān)系，要想在糾結(jié)難分的人情世故中不受傷害，得擁有一把用智慧錘鏈出來的「無厚之刃」。文章中，莊子用「未嘗見全?！箒硇稳葩叶〗馀２皇苄误w限制的境界，後來就從這里演變成「目無全牛」這個成語，比喻技藝純熟高超。

Mu Wu Quan Niu

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