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　　年糕的由來相傳源自春秋戰(zhàn)國的伍子胥，吳王夫差為了防御外敵， 授命伍子胥建造闔閭大城，城建完后，伍子胥有感吳王夫差恐會(huì)亡國 ，所以囑咐手下先行以糯米做好許多年糕，并將年糕埋在城墻之下， 并告知如果吳國被越王所滅時(shí)，百姓可以在相門城下挖地叁尺， 挖出年糕來充饑，渡過難關(guān)。

　　后來伍子胥遭讒言身亡，吳被越滅亡，城中軍民糧盡援絕， 隨從想起伍子胥生前的話，便挖出城墻下的年糕，取出供百姓充饑。 后世人們?cè)诖汗?jié)才有吃年糕，以紀(jì)念伍子胥的忠烈與功績。

　　中國人在過年時(shí)，均會(huì)蒸年糕，年糕發(fā)不發(fā)， 關(guān)係著明年一整年的運(yùn)途，年糕蒸得漂亮， 象徵明年就會(huì)一切萬事順利;較講究的人，還會(huì)在蒸年糕時(shí)還會(huì)選吉 日呢!故喪家怕因不潔，造成家運(yùn)淪陷，所以喪家不能蒸年糕， 年糕只能由親戚贈(zèng)送。

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