分類: 為什么 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 09-16

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可樂機制出的可樂和原廠罐裝的可樂有什么不同？從制造工藝和過程來說，有什么不同？為什么口感差別比較大？ 會覺得快餐店的可樂比超市里買的好喝4 個答案

答案 1：

口感的差異主要源于： 1、二氧化碳的含氣量； 2、糖漿與水的配比。要達到預(yù)期的二氧化碳含氣量，不僅由混比機決定，灌裝過程也是一個重要的因素。在灌裝廠生產(chǎn)，一次等壓灌裝，含氣量更豐富。同時，在灌裝廠里會有專門的品控人員確認調(diào)糖等環(huán)節(jié)是否達標(biāo)等。灌裝可樂產(chǎn)品是經(jīng)廠家抽檢合格后，方出廠在市場販?zhǔn)鄣?。機制可樂則是用現(xiàn)調(diào)機把蘇打水和糖漿混合，配比上難保障。而且，不少店家老板會“嫌味道不好”，自己打開現(xiàn)調(diào)機的閥頭蓋，對出水、出漿口做微調(diào)，改成老板認為好的味道。因此種種，不僅造成機制可樂和原廠灌裝可樂口感差異大，甚至不同店里的機制可樂的口感都會相差很多。

答案 2：

一個是在出廠的時候灌裝，一個是在需要時把蘇打水和糖漿混和，僅此而已。

答案 3：

原廠中對水質(zhì)的控制也是非常嚴格的，會使用無數(shù)道凈化程序，而現(xiàn)調(diào)機只是把自來水進行最簡單的凈化處理，所以機制可樂常常有一股自來水味道，其實是消毒劑沒除干凈

答案 4：

我一直以來都認為外面的機制可樂只不過是一個裝滿了可樂的冷藏箱而已。。。

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