分類: 知識(shí) 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 11-10

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去成都一定要嘗的美食/小吃有哪些？5 個(gè)答案

答案 1：

別去吃那些所謂的名小吃，多數(shù)都是騙外地人的，成都真沒什么特別的小吃。例如“三大-” 其實(shí)就是三個(gè)糯米丸子敲打在銅鑼上面，三聲響而得名。鐘水餃、龍抄手什么的也就那么回事，所以不太推薦成都小吃。 如果想要吃串串香，有一家叫廁所串串，名字不怎么樣，其實(shí)很不錯(cuò)，經(jīng)常爆滿。吃鋪蓋面在北門大橋上有一家，都說做的比較好的一家（自己覺得一般）。在北門大橋邊上還有一家兔頭什么的，以前吃過一次，感覺很不錯(cuò)。 最好的方法：同意james brig-t說的好吃的館子還真不少，如果不想自己去找，隨便找一輛出租車（當(dāng)然，最好司機(jī)是中年男性），告訴司機(jī)你想要吃什么，然后他會(huì)帶你去。成都的司機(jī)是出了名的好吃，再偏的蒼蠅館子都能找到，成都電視臺(tái)甚至有個(gè)美食節(jié)目專門找出租車師傅來推薦美食。 補(bǔ)充： 吃飯的時(shí)候想起來一個(gè)小吃——蛋烘糕。 這個(gè)真沒店，只有路邊才能看到小推車，純粹的小吃，一塊錢一個(gè)，對(duì)于外地人來說有那么一點(diǎn)可遇不可求的意思。

答案 2：

成都小吃在網(wǎng)上能搜到很多介紹，就不多羅列，只推薦去過的覺得不錯(cuò)的小吃街。 1、錦里的九品街，是專門的小吃一條街，每天客-都很大，運(yùn)營也比較規(guī)范，算是成都小吃街的門面之一。小吃種類非常多，街旁提供用餐的桌凳。話說這里的三大-很經(jīng)典，味道也比其他地方的好吃。另外剛進(jìn)錦里的時(shí)候還有家專門的小吃飯店，好像是一份套餐包含十幾種小吃，讓你一次都品嘗一下，但可能氣氛不及九品街火爆，而且不能隨意挑選。 2、文殊院，燒香拜佛的地方，旁邊也是很有名的小吃街。特別推薦這里的牛肉焦餅，每次都有很多人在排隊(duì)，而且一個(gè)人一次只限買五個(gè)。文殊院有一家素食齋叫清水荷花，也蠻有名氣，推薦里面的家鄉(xiāng)魚，其實(shí)不是魚是用豆制品做的，味道很好。整體感覺這里雖然不像錦里人擠人那樣熱鬧（當(dāng)然人也不少），但是似乎更有味道。

答案 3：

好吃的館子太多，隨遇而安，科華路川菜多，火鍋玉林多，蒼蠅館到處多，想吃神奇的看老美的美食成都紀(jì)錄。 科華路上鹽幫菜非常多，還有新派川菜明湖春，以及以蛙類美食的自貢好吃客，泥鰍主打情妹泥鰍，西餐也有印度菜菜，祖母廚房，加勒比海一圈夜宵，往西是人民南路，湖南菜和新派川菜結(jié)合的灶王，對(duì)面有兩個(gè)老字號(hào)火鍋店。人民南路往西就是玉林，這里面館子就相當(dāng)多了。此地中西結(jié)合的餐館也很多。西北面的一品天下、西南面的雙楠，東北面的財(cái)富又一城周邊，你要吃完估計(jì)需要住上個(gè)半年左右。

答案 4：

不是有個(gè)錦鯉嗎，到哪里去看看嗎。其實(shí)也沒什么好吃的，也許外地人感受不一樣吧。我是覺得見怪不怪了。

答案 5：

特色推薦： 龍抄手 鐘水餃 韓包子 賴湯圓 珍珠圓子 古月胡三合泥 葉兒粑 泡粑 鍋魁 蛋烘糕 蒸蒸糕 三大- 串串香 擔(dān)擔(dān)面 酸辣豆花 肥腸粉 冰粉 川北涼粉 洛帶傷心涼粉 麻辣小面 雞絲涼面 夫妻肺片 棒棒雞 推薦餐館 鹵味 盤飧市 萬春鹵菜 洪武鹵味世家 黃傘肺片(雙楠店) 肥腸粉 白家高記肥腸粉(白家鎮(zhèn)店) 雙流冒節(jié)子肥腸粉(-街店) 巷子肥腸 甘記肥腸粉 米線 骨頭湯酸菜牛肉米線 滇味過橋米線(東城根街店) 莫記滇味過橋米線(黌門后街店) 張砂鍋米線(靜安店) 面 牛王廟怪味面 盧記華興煎蛋面(玉林北店) 川菜 特色推薦： 毛血旺 水煮肉片 水煮牛肉 二姐兔丁 回鍋肉 樟茶鴨 宮保雞丁 魚香肉絲 陳麻婆豆腐 鍋巴肉片 燈影牛肉 成都25家不得不吃的特色小餐館 1、如果想吃面，7中旁邊的徐老八怪味面絕對(duì)是不二的選擇！要1兩1兩的喊。 2、川師外面的商業(yè)有家面館的燃面刀削面還有涼糕很好吃。 3、2中出門左轉(zhuǎn)過街的口口上有家花溪米粉，超贊，比成都任何的1家花溪米粉都好吃。 4、川大東二舍地下的刨冰超贊超便宜。 5、科華北路的彼得西餐，吃了簡直不想去其他西餐店。尤其是他的自制冰淇淋，狂好吃。 6、鹽市口新世界樓下的異域菜不錯(cuò)，韓國烤肉，新加坡雞飯 7、新鴻路新鴻社區(qū)里頭，就是新鴻路上那個(gè)門，進(jìn)去大概50米，就有個(gè)串串店，忘記叫什么名字了，反正是對(duì)公公婆婆開的，看招牌就曉得了。他們鍋底里好象放的有茶葉還是中藥什么，反正不怎么辣的，一點(diǎn)都不上火。 8、蜀漢路歐尚對(duì)面，花好月圓廣場1樓，有1家賣煎蛋面的，不僅有面，還有飯，味道還不錯(cuò)，價(jià)格也很便宜。 9、蓮花小區(qū)好吃街的芋兒雞， 一定要吃傻大幕隔壁子那家貴州啥子的，那家芋兒雞全成都最最好吃咯。 10、18中附近金羅路陶然居旁邊的眼鏡燒烤哈！那個(gè)烤腦花拿錫箔紙包起灑起香料那些的太好吃咯 11、川師南大門的雅風(fēng)面館和佑佑面。 12、交大北門那邊的樂山燒烤。 13、西安路“重慶老火鍋王”。 14、清江東路“大宅門”火鍋。 15、玉林中路“老碼頭” 火鍋。 16、玉林西路“飄香火鍋”。 17、“蜀九香”火鍋。(玉林、紫荊、百花潭都有分店，雙楠店名叫“家家?！? 18、“川江號(hào)子”。(玉林芳草街、八寶街) 19、“孔亮鱔魚火鍋”。(成溫立交橋、廣福橋、人民北路) 20、“周記火鍋”。(石人小區(qū)、撫琴小區(qū)、海椒市) 21、“三只耳魚頭火鍋”。(玉林、玉雙路) 22、肖家河街上那家“絕之美味蛙王”味道之巴適，推薦泡椒味的，那個(gè)碟啊…安逸翻了，生青椒的。 23、老會(huì)展的加州酒店三樓上的順興老茶館里面的一道菜：沖菜拌雞。 24、田砍小學(xué)對(duì)面(就是蜀都花園后門)的一家名字叫“重慶特色面莊”的小面，味道很正也，好好吃哦，非常香，老板說他家的牛肉面是正宗重慶味的，非常辣。 25、川大南門外的山東煎餅，2￥一套。那里的糍飯棒也不錯(cuò)，3￥一套。 有這樣一種說法，來形容各地的“吃”：-人吃面子，圖個(gè)自尊；上海人吃情調(diào)，顯示高雅；廣州人吃材料，講究本味；成都人吃味道，追求口感。成都人對(duì)吃特別有感情，不管這菜那菜，好吃就是好菜，對(duì)吃的熱情，可以用“投入到底”來形容。可以今天開車到郊區(qū)雙流啃個(gè)兔腦殼，明天跑到郫縣稱斤“蔣排骨”。成都人對(duì)吃的熱情，造成了成都餐飲業(yè)的高度發(fā)達(dá)，但凡到了成都的外地游客，無不對(duì)成都的川菜，小吃滿懷興趣。到了成都不吃美食，總讓人有入寶山空手而回的感覺。 號(hào)稱美食之都的成都，有3萬多家酒樓、餐館遍布大街小巷，只要你想出門吃飯，沒有找不著吃的。早在上個(gè)世紀(jì)末，成都餐飲行業(yè)就形成了本土川菜(包括火鍋)十分繁盛的同時(shí)，外來菜系乃至外國菜也異彩紛呈的局面。進(jìn)入二十一世紀(jì)以來，成都餐飲越發(fā)繁榮，外地人只要到市區(qū)內(nèi)幾條美食街轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，就能體會(huì)那“吃在-，味在成都”的滋味。成都有好幾條各具特色的美食街，由西往東呈扇形排列：沙西線(沙灣路西延線)、羊西線美食一條街及府南新區(qū)火鍋一條街、草堂餐飲娛樂圈(包括琴臺(tái)路、錦里西路、芳鄰路和青華路)、-大街、雙楠美食區(qū)、玉林·中華園美食區(qū)、科華路·領(lǐng)事館路美食街、人民南路南延線休閑餐飲一條街、望平街美食區(qū)等。　 大眾美食——沙西線　 這條美食街興起，兩大因素起著重要作用：成都會(huì)展經(jīng)濟(jì)的興起和交大居住區(qū)的發(fā)展。會(huì)展中心就是一座綜合性的餐飲娛樂城，里面既有餐廳又有茶樓酒吧以及游泳池等設(shè)施，定位在商務(wù)和公務(wù)消費(fèi)，其價(jià)格中偏上；從會(huì)展中心出二環(huán)路就到了交大路，新山城菜根香交大店、佳韻川菜、紅月居、藍(lán)色港灣、鄭連鍋等酒樓都是大眾化消費(fèi)的川菜酒樓。此線有每日爆滿的夕陽紅老菜館，其大媽紅燒肉、大媽帶魚等大媽系列菜品傾倒八方食客；故鄉(xiāng)緣川菜館院中有院，小橋流水，還有那川味濃厚的-香菇包，脆皮粉蒸肉、江鰱系列菜品；順興老茶館的功夫茶、名小吃、變臉、吐火、滾燈，將川菜、川酒、川茶、川戲之風(fēng)采一并領(lǐng)略。 經(jīng)典美食——羊西線　 羊西線美食一條街早已聞名全國，承載了成都餐飲的大部分輝煌，品牌餐飲云集，高中低檔紛呈，中餐為主兼有火鍋，它還帶動(dòng)了旁邊的府南新區(qū)火鍋一條街的崛起。羊西線上有一批名噪全國的餐飲品牌：銀杏、順風(fēng)肥牛、南臺(tái)月、重慶菜根香、福萬佳、榮興苑、快樂老家、紅杏、大蓉和、陶然居、巴谷園以及毛家飯店等等。銀杏是川菜中餐的-品牌，近十年來傲立潮頭，羊西店是高檔的潮州菜酒樓；順風(fēng)肥牛、小肥羊和毛家飯店是外來品牌川化后興旺的典型，順風(fēng)肥牛的牛肉生吃風(fēng)味頗佳，小肥羊分紅鍋和白鍋，菜品中增加了鵝腸、毛肚，毛家飯店的紅燒肉、臭豆腐和剁椒魚頭堪稱三絕；那紅杏酒家，是將傳統(tǒng)川菜做得出神入化而天天排隊(duì)候座的典型，紅杏雞和鱔段粉絲等招牌菜品長盛不衰；大蓉和是將川菜與湘菜融合的榜樣，也是食客每天排班站隊(duì)，其-、蓉和第一骨、吉利香菜丸等菜品令人贊不絕口；陶然居則是重慶川菜品牌到成都來大獲成功的典型，其辣子田螺、芋兒燒雞和串串兔在川渝家喻戶曉；南臺(tái)月是西延線上歷史最為悠久的品牌餐飲之一，其南臺(tái)月秘制骨等-名菜和3.8元一份的宵夜都獨(dú)具特色。 火鍋美食——府南新區(qū)　 緊鄰羊西線的府南新區(qū)兩年內(nèi)崛起了嶄新的特色火鍋一條街，有近20家大大小小的火鍋在此營業(yè)，食圣黃辣丁火鍋、曾實(shí)記泥鰍王風(fēng)味莊的土泥鰍火鍋、趙老四九尺鵝腸火鍋、壩壩筵生摳土鴨腸火鍋、-圣湯火鍋、開元和鮮火鍋等品牌火鍋之外，還有筍子雞火鍋、連鍋、盆盆蝦、山珍火鍋、美蛙火鍋等。 文化美食——草堂餐飲娛樂圈　 草堂文化餐飲娛樂圈包括琴臺(tái)路、錦里西路、芳鄰路和青華路以及清江東路等，緊鄰杜甫草堂、青羊?qū)m、文化公園和百花潭公園，圈內(nèi)還有送仙橋藝術(shù)城，是蓉城文化底蘊(yùn)最為深厚的美食圈。琴臺(tái)故徑投入3000萬打造之后，處處透出-漢韻，路兩邊的酒樓也更加興旺。新子云亭飯莊、獅子樓火鍋與皇城老媽都是成都十佳餐飲企業(yè)，文君酒家、飄雪酒樓各具特色，琴臺(tái)-烤鴨與毗河土鰱魚莊風(fēng)味獨(dú)特。芳鄰路上有十多家風(fēng)格各異的主題酒吧，是蓉城新興的酒吧一條街；青華路上則有譚魚頭、老成都公館菜、陳麻婆豆腐、金滿堂等酒樓；清江東路有卞氏菜根香、重慶德莊火鍋、重慶孔亮鱔魚火鍋、江北老灶、大宅門年火鍋、金盆地酒樓、重慶盆盆蝦等。 傳統(tǒng)美食——-大街?武侯大道 新山城菜根香有兩個(gè)店，其菜根老豆腐采用深山黑豆子磨制而成，麻、辣、燙、鮮，一品之后，如在深山農(nóng)家做客的感覺油然而生；其孔府寒菌湯系純素孔府菜，將野生菌用文火煨成，淡淡的菌香、醇醇的湯味，特別鮮美。在川內(nèi)首家舉起生態(tài)餐飲大旗的石象湖大酒樓，以蒲江石象湖萬畝生態(tài)基地為依托，其生態(tài)豬是不折不扣用糠頭菜葉養(yǎng)大的，肉味香，口感好。欽善齋是經(jīng)營滋補(bǔ)藥膳為主的酒樓，吸引著不少外地來客；武侯大道上武福源酒樓菜品味正有魂，價(jià)格貼近大眾?；疱伔矫?，大唐人無疑是該條線上的領(lǐng)-牌，既有大廳開架自助又有包間點(diǎn)菜，還有歌舞伴餐和茶園配套，其怪味兔頭為不傳之秘；處于外雙楠的置信逸都城一年來匯集了數(shù)以十計(jì)的酒樓，如大衛(wèi)營藍(lán)色海岸、新天府大酒樓、高麗軒韓國烤肉、凱悅家宴等?！? 集中美食——美領(lǐng)館美食區(qū)　 科華路上有好幾家各具特色的小型西餐館，不少老外愛來光顧；老石人家辣螃蟹是海鮮川做的典型，紅星大酒樓的嬸嬸家宴頗有名氣，老成都公館菜得月樓店年前才裝修一新。領(lǐng)事館路是成都餐飲密度最大的地方，這里有魏火鍋、快樂老家、玉龍火鍋、趙老四九尺鵝腸火鍋、合記-火鍋等風(fēng)味火鍋，有海上海、海上皇、天仁海鮮粵菜館，有經(jīng)營杭幫菜的新外灘酒店，有賣東南亞菜的泰國魚翅館，還有陽光餐廳、繁華居、大自然河鮮館、毛哥老鴨湯等川菜酒樓。 休閑美食——南延線　 人民南路上，中日合資蜀豐百菜百味酒樓的蜀豐-宴是-名宴，選用產(chǎn)自-北海道重達(dá)10公斤的鱈場蟹為主料，一桌10萬，須提前預(yù)定；巴國布衣因曾打響了川菜保衛(wèi)戰(zhàn)的第一-而榮稱川菜第一品牌，其文化進(jìn)店和品牌包裝的手法讓川菜絕處逢生。南延線上，風(fēng)景怡人，近三十家特色火鍋在這里迅速興起，且多是走的園林式生態(tài)餐飲之路，典型的有南田水鄉(xiāng)、食圣生態(tài)園和龍鷹鴨王火鍋城等，南田水鄉(xiāng)占地200畝，由-烹飪大師王開發(fā)創(chuàng)新的“水鄉(xiāng)菜”是全新的菜品系列，據(jù)稱全是生態(tài)菜品，整個(gè)餐廳屋頂全是通透的玻璃，屋頂上養(yǎng)殖著魚蝦，儼然在水底世界用餐；占地200多畝的食圣生態(tài)園，其野生黃辣丁與靚蛙火鍋是雙料-名火鍋，生態(tài)茶房也是南延線一景；龍鷹鴨王火鍋城是全國首家前店后廠的生摳鵝腸火鍋，榮獲“-火鍋名宴”稱號(hào)?！? 中檔美食——望平美食區(qū)　 望平美食區(qū)是成都較早形成的美食區(qū)之一，這里有飄香酒樓、錦官驛酒樓、仁和鯰魚莊等大型的餐飲場所，更多的還是中小型的酒樓。錦官驛招牌菜品有湖南風(fēng)味的醬椒魚頭、滬上風(fēng)味的毛蟹年糕和粵式錦官大王蛇等。北渡魚莊的包公魚頭一魚三吃，小吃也頗具特色；外婆鄉(xiāng)村菜酒樓的鄉(xiāng)村雞、飄香骨、-魚頭等麻辣鮮香；三只耳冷鍋魚魚肉魚頭鮮嫩滑爽，他們的花椒用得特別到位，每晚客人排隊(duì)候座。 成都美食三日游路線 假定您的胃足夠堅(jiān)強(qiáng)，一天能吃５頓，并且禁得住-辣的考驗(yàn)，跟我來！切記，不要去吃成都小吃城、龍抄手等店的小吃套餐。要吃就要吃最正宗的老字號(hào)，麻煩一點(diǎn)無所謂，多跑點(diǎn)路而已。雖說川菜都是精品，而且品種繁多，但是畢竟還不是最正宗的。我們說的是最正宗的老字號(hào)，只吃經(jīng)典，別的菜不要吃太多，否則你一天吃不了５頓。 第一天 早點(diǎn)：擔(dān)擔(dān)面、燉雞湯 　　 在-大街的成都擔(dān)擔(dān)面吃早餐，口味眾說紛紜，不過只有自己試過才知道啊。點(diǎn)二兩擔(dān)擔(dān)面，一碗燉雞湯。 午餐：陳麻婆豆腐　　 青羊?qū)m對(duì)面的百年老字號(hào)，乘２７路、５路等公共汽車。假如你不知道怎么找這個(gè)車站，去-能坐到 ５路車，在“青羊?qū)m”站下車。 　 點(diǎn)麻婆豆腐。據(jù)說這一家是資格最老的麻婆豆腐，是此菜的發(fā)祥地。再點(diǎn)些有四川特色的其他菜陪襯一下。 花費(fèi)每人１０元足夠。 加餐：小譚豆花 　　 乘４路車，“北巷子”站下車。店雖小，可是名聲在外，下車后隨便找人打聽“小譚豆花”就找著了。 　　 點(diǎn)小譚豆花，夏天最好點(diǎn)一份冰醉豆花，用的是甜米酒做的豆花。中午沒吃飽可以在此吃一碗豆花面?；ㄙM(fèi) ５元。 晚餐：成都皇城老媽總店 　　 吃了你才知道它和-分店的差別。連鎖分店太多，不過覺得還是琴臺(tái)路總店的那家氛圍最好。外地人最好 點(diǎn)鴛鴦鍋。想吃好，每人得花５０元以上。 夜宵：自己去買老字號(hào)鹽鹵菜的冷淡杯 　 推薦廖記棒棒雞、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鴨等，順便提及一下，啃鹵兔子頭是成都一大特色，啤酒沒 必要買太好的，喝藍(lán)劍有地方感。上午去八寶街時(shí)，可以順便在街對(duì)面二十步的地方買到二姐兔丁。就算萬 一沒看到具-置，成都人都好吃，一打聽別人就會(huì)詳細(xì)指路的?；ㄙM(fèi)１０元以上就可以吃好。 第二天 早餐：鐘水餃、賴湯圓 　　 乘４路車，在蜀都大廈下車。這兩個(gè)是超重量級(jí)的成都小吃的老招牌，到蜀都大廈后就不遠(yuǎn)了，只有三十步 不到，別人都會(huì)為你指路的。點(diǎn)一兩鐘水餃、一兩賴湯圓。是吃滋味，不是吃餓飯，所以要分地點(diǎn)去各自的 老字號(hào)吃，用不著怕累，兩家挨得很近?；ㄙM(fèi)共６元不到。 午餐：譚魚頭 　　 乘５路、２７路等車，在“青羊?qū)m”下車。一定要點(diǎn)紅味鍋，白味相對(duì)紅味差太遠(yuǎn)了。譚魚頭在-各大城 市的分店有差不多上百家了，成都青羊?qū)m的這一家是總店，味道是最正宗、最地道、最有老資格。在二樓吃 可以更清楚地感受到魚頭文化?；ㄙM(fèi)每人４０元以上為佳，點(diǎn)魚頭時(shí)最好點(diǎn)凈魚頭，雖然貴，但更好吃。之所以要中午去，是因?yàn)橥砩先硕啵抨?duì)等半天才能有這個(gè)口福。 加餐：各小吃攤攤，車子推著賣的傍晚去春熙路的好吃街，攤攤多得是。推薦成都味的路邊燒烤攤，和外地的絕對(duì)是兩種味道。挑擔(dān)擔(dān)賣的豆花，如果叫兩元一碗可以講價(jià)成一元。花費(fèi)５元錢可以吃舒服，但不要吃太多，小心拉肚子。春熙路上的伊藤洋華堂餐廳，伊藤洋華堂附一樓，味道不錯(cuò)，千萬謹(jǐn)記一定要淺嘗則止，后面還有其樂鍋魁等著你了。 晚餐：新派川菜推薦巴國布衣，菜根香。分店有好幾家，打的去就近一家花不了多少錢。點(diǎn)菜要點(diǎn)泡椒炒墨魚仔、香辣蟹等，可以問服務(wù)員他們的最新拿手菜，花費(fèi)自便。 夜宵：麻辣燙 　　 可以到杜甫草堂對(duì)面的玉林串串香嘗嘗成都特色的麻辣燙，1毛五一串的價(jià)格便宜的你不好意思。 第三天 早餐：街邊解決 街邊溜達(dá)溜達(dá)，到錦里買個(gè)蛋烘糕嘗嘗，吃完后喝杯姜撞奶或是酥油茶，再來一個(gè)牛肉餅。肚子還有的話可 以嘗嘗糍粑。 中餐：蒼蠅館子 到著名的明婷飯店體驗(yàn)一下成都蒼蠅館子的魅力。 加餐：涼粉、面 條件允許可以到到洛帶去嘗嘗最正宗的傷心涼粉，或是到青石橋的王婆蕎面吃一碗蕎麥面，也可以到百家肥腸粉或是甘記肥腸粉嘗嘗正宗的肥腸粉。 晚餐：火鍋 到蜀九香火鍋、重慶李鳴火鍋或是食神鍋奉行過一番火鍋癮，不過需要注意的是最好提前一天就預(yù)定好位置。 夜宵：到老麻抄手吃一碗麻麻的正宗抄手，吃完后再來一碗涼糕，麻中帶甜，別提多帶勁。

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