分類: 百科 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 03-26

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羊排能用烤箱烤，烤箱烤的羊排外焦里嫩，口感十分美味。將羊排清洗干凈后隔夜腌制，第二天再烤能使羊排增加調(diào)料的香氣，口感更佳。羊肉屬于熱性食材，具有溫和滋補(bǔ)的功效，適宜秋冬季節(jié)食用，有驅(qū)寒保暖的作用。 　　羊排可以使用烤箱烤，烤羊排是一道十分著名的美食，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)過腌制的羊排烤后口感較佳，富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，是十分受歡迎的美食之一。 　　使用烤箱烤羊排時(shí)，需要將羊排清洗干凈，加入老抽、生抽、食鹽和辣椒粉等調(diào)料放在冰箱冷藏，隔夜密封腌制后的羊排更加入味，第二天即可放入烤箱中烤制，口感外酥里嫩。 　　羊排除了烤箱烤外，還可以將其剁成小塊裹調(diào)料與淀粉油炸，口感更香，且油脂感豐富。羊肉性熱，具有溫和滋補(bǔ)的功效，秋冬季食用羊肉可以驅(qū)寒保暖，補(bǔ)充體力。

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