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吊籃

分類: 生活 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 03-11

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吊籃,又稱「肉籃」,在還沒有冰箱、竹制菜櫥之前,它是用來盛裝魚肉、飯菜的「竹編有蓋提籃」。過去舊式農(nóng)舍的屋頂下,幾乎都裝設有二、三支竹桿,除了可吊掛各種器具之外,存放食物的吊籃也吊掛在竹桿上。

吊籃是由竹篾編制而成的,器型與菜籃相似,腹圓口小,籃體以三角孔、六角孔或斜紋編法編制而成,留有細微孔洞,以便空氣流通,籃子口緣裝設蓋子,可蓋密,以防灰塵或蚊蠅沾染食物,而提把除用來提拿之外,也可將籃子直接吊在掛勾上。-北部的吊籃略呈半圓球形,南部用的吊籃比較像菜籃,籃體較高,編工也更加細膩。

你知道「吊籃」為什麼又稱為「氣死貓」嗎?原因是先民為了防止食物或剩飯剩菜遭貓、鼠等動物偷吃,於是將食物裝在籃內(nèi),蓋上封蓋,懸吊於梁下,身手矯健的貓兒在懸籃之下,看得見、嗅得到,但卻抓不到、吃不著,只能望著吊籃興嘆,因此先民相信貓兒一定很生氣,所以把這種懸籃稱為「氣死貓」。這是先民的智慧之作,同時也傳達出他們勤儉、惜物的精神。

吊籃不單只有「氣死貓」而已,糖果糕餅置於吊籃內(nèi),小孩子拿不到,也只能望餅興嘆;在吊籃的吊鉤上涂些油,就連無孔不入的螞蟻,也無法侵犯食物呢。

如今房屋建筑結構改變,冰箱已完全取代吊籃及菜櫥的功能,吊掛吊籃的竹桿已不存在現(xiàn)在的住家中,吊籃的功能完全喪失了,但是有老人家舍不得拋棄,將稅單、收據(jù)、信件等收放在籃中,物盡其用。

參考資料

    竹藝竹情在竹山-竹山地區(qū)竹開發(fā)三百年史。黃世輝、林文龍、林秀鳳、陸蕙萍編著。竹山鎮(zhèn)公所出版,民88。

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