國立臺南藝術(shù)大學(xué)位於臺南縣官田鄉(xiāng)大崎村66號，緊鄰烏山頭水庫風(fēng)景區(qū)，成立於1996年。應(yīng)用藝術(shù)研究所創(chuàng)立於1997年，目前分為陶瓷、金屬產(chǎn)品創(chuàng)作、金屬工藝創(chuàng)作、纖維共四組。課程設(shè)計(jì)以工作室課程為重心，也規(guī)定需修理論課程及外所或外組的課程，目的在培養(yǎng)具人文涵養(yǎng)的專業(yè)工藝創(chuàng)作家或設(shè)計(jì)家。理論課程中有針對中國傳統(tǒng)藝術(shù)的課程，也開設(shè)介紹當(dāng)代工藝創(chuàng)作的課程，讓學(xué)生更認(rèn)識優(yōu)良的傳統(tǒng)外，能明了當(dāng)代國際間工藝創(chuàng)作與設(shè)計(jì)的最新發(fā)展，進(jìn)而拓展其視野。工作室課程以啟發(fā)學(xué)生個人的創(chuàng)作理念，幫助個人創(chuàng)作形態(tài)的建立為目標(biāo)。藉由團(tuán)體討論作品、師生一對一討論、正式評圖或課外閑聊等方式，讓學(xué)生的創(chuàng)作在開放的學(xué)習(xí)環(huán)境中自然醞釀成長。目前在課程及設(shè)備上，針對專業(yè)工藝創(chuàng)作家和專業(yè)生活工藝設(shè)計(jì)家兩方向規(guī)劃。而最重要的是在自由的學(xué)習(xí)風(fēng)氣中，鼓勵學(xué)生作個人化的學(xué)習(xí)計(jì)畫，以發(fā)展出具個人特質(zhì)的創(chuàng)作與設(shè)計(jì)。學(xué)生入學(xué)前背景多為工藝設(shè)計(jì)、美術(shù)創(chuàng)作、平面或立體設(shè)計(jì)，畢業(yè)校友主要從事專業(yè)工藝創(chuàng)作、教學(xué)或進(jìn)入業(yè)界服務(wù)等。為達(dá)成設(shè)所目的及發(fā)展學(xué)術(shù)特色，規(guī)定學(xué)生需修足五十學(xué)分（工作室課程、理論課程及其他選修課程學(xué)分各占三分之一），通過畢業(yè)創(chuàng)作之後授予藝術(shù)創(chuàng)作碩士（Master of Fine Arts in Art and Design）學(xué)位。其教師均為藝術(shù)名家或?qū)I(yè)學(xué)者，陣容堅(jiān)強(qiáng)，并不定期邀請國外專家學(xué)者或工藝大師，進(jìn)行講授研習(xí)，以提升學(xué)生之技能與國際觀，學(xué)生參加國際或國內(nèi)工藝創(chuàng)作設(shè)計(jì)競賽迭獲大獎，已成為國內(nèi)培育優(yōu)秀應(yīng)用藝術(shù)專業(yè)人才之搖籃。
參考資料
國立臺南藝術(shù)大學(xué)網(wǎng)站,應(yīng)用藝術(shù)研究所網(wǎng)頁
