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生活防騙

喝冷的咖啡致癌是謠言嗎

分類: 生活防騙 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 11-24

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怎樣避免被食品謠言誤導(dǎo)是我們?nèi)粘I钪幸私獾闹匾R??Х群幸欢ǖ臓I養(yǎng)成分??Х鹊臒焿A酸含有維他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。那么喝冷的咖啡致癌是謠言嗎?下面就帶大家來了解一下這一生活謠言安全小知識。喝冷的咖啡致癌是謠言,喝“常溫咖啡”不會提高癌癥風(fēng)險(xiǎn),但是喝65攝氏度以上的“過燙咖啡”會提高食道癌風(fēng)險(xiǎn)。不光是熱咖啡,飲用65攝氏度以上的熱茶或其他熱飲,均會提高食道癌風(fēng)險(xiǎn)。國際癌癥研究機(jī)構(gòu)上一次評估咖啡的致癌風(fēng)險(xiǎn)是在1991年,自那時起把咖啡列為“可能致癌物”。然而,自那以后展開的諸多研究均無法把咖啡與致癌風(fēng)險(xiǎn)掛鉤。一直被懷疑可能致癌的咖啡,只要在「被端上來的正常溫度」下飲用,并不存在相關(guān)危險(xiǎn)性。還表示喝咖啡“有強(qiáng)烈的抗氧化效果”,對胰腺、乳房和前列腺無致癌作用,咖啡可以降低患肝癌和子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)。所以說,致癌的原因不是咖啡本身,而是溫度。所以喝茶、喝湯,都需要注意別喝燙嘴的。以上就是給大家介紹的喝冷的咖啡致癌是謠言嗎。通過上面的介紹希望大家在引用咖啡的時候一定要選擇合適的溫度。

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