分類: 飲食 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 07-12

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柳州的特產(chǎn)：柳州石玩，壽棺，淮山，壯錦，蓮藕，鯧魚(yú)，大肉姜，香菇，金桔，柑桔，沙田柚，絞股藍(lán)，甜竹筍，雙季玉藕，大紅柑，頭菜。

柳州的著名小吃：

粉餃，云片糕，螺螄?guó)喣_，燒仙草，柳州酸，糯米飯，螺螄粉，芝麻糊配花生糊，柳州炒粉，芋頭糕，艾粑粑。 卷粉，露水湯圓，紅遍天麻辣燙，芋頭扣肉，酸筍炒螺，水晶粉餃，南瓜餅。 椰蓉軟糯糕，蓮蓉水晶餅，新騎士橙角，涼糕，瓊脂粉，水油堆，燈盞饃，油炸面包，香麻炸炊棗，蜂巢炸芋角。 油炸芋頭盒，香脆豆沙餅，蛋皮春卷，冰花鳳凰球，油炸西多士，脆皮麻蓉堆，脆皮油堆，冰花拌沙堆，蝦威水角。 果脯八寶飯，椰茸球，蒸餅，碗仔粑，清補(bǔ)涼，糯米球，釀豆腐，釀冬菇，腐竹肉丸，牛鮮子，椰茸蟹王角。 四味珍珠包,荷葉棕,蛋黃連蓉包，鮮明水晶包，龍城馬打滾，龍城豆粉饃，龍須糖。 辣椒骨，蒸棕，馬蹄糕，茶葉飯，蒸葉糕，柳州牛腩蘿卜湯，牛肉串，涼拌粉，雞絲柚皮，侗鄉(xiāng)肉串，龍城燒蔗，煮乳狗。 竹串蝦，糟香肥腸，酸魚(yú)，酸肉，淮杞燉骨髓，侗族打油茶，釀辣椒，獅子頭肉丸。 補(bǔ)充

柳州，又稱龍城，是廣西重要的區(qū)域中心城市，廣西工業(yè)名城、歷史名城、文化名城、旅游名城。*市樹(shù)是小葉榕，市花是月季。

柳州是中國(guó)西南工業(yè)重鎮(zhèn)，同時(shí)也是廣西最大的工業(yè)經(jīng)濟(jì)中心。是一座工業(yè)城市，同時(shí)有“山水城市中工業(yè)最強(qiáng)，工業(yè)城市中山水最美”之稱的城市。 柳州市是漢、壯、瑤等多民族聚居的城市，具有濃郁的鄉(xiāng)土文化和民族文化，幾千柳州天主教堂年來(lái)一直是漢族和嶺南土著民族經(jīng)濟(jì)和文化交流、融合的匯聚點(diǎn)，具有深厚的民族傳統(tǒng)文化沉積。 柳州是國(guó)家歷史文化名城、國(guó)家甲級(jí)旅游城市和中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。柳宗元曾任柳州刺史，柳州是其最后居留地，柳侯祠、柳侯衣冠冢及歷代碑文石刻直到2009年還保存完好。 提示柳州市已成為全國(guó)和東南亞各國(guó)賞石界人士公認(rèn)的“奇石城”，初步形成了東亞最大的石玩市場(chǎng)，并開(kāi)始出現(xiàn)一個(gè)獨(dú)特的“石頭產(chǎn)業(yè)”。 柳州壽棺：產(chǎn)品出口東南亞各國(guó)和港、澳、臺(tái)地區(qū)，并以其優(yōu)良的質(zhì)量和精美的外觀設(shè)計(jì)贏得良好的信譽(yù)。 金桔除供鮮食外，還加工成桔餅、桔糧、果醬、果酒蜜餞、罐頭等，遠(yuǎn)銷港、澳和朝鮮、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。 沙田柚歷來(lái)銷路頗好，在國(guó)內(nèi)外享有盛名。

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