分類: 問答 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 11-24

閱讀 :333

不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有，我們將土豆去皮切好了，如果不馬上做成菜，隔一會兒，土豆表面就變黑了。土豆變黑了肯定是不好看，也會影響口感，那切完的土豆變黑怎么辦呢？ 1、方法一：切好的土豆如果沒有及時炒，一會兒土豆表面就變黑了。怎么才能讓土豆不變黑呢？我們可以將切好的土豆放在冷水里泡著，等著要用的時候再拿出來，這樣土豆不會變色還能去除土豆里的淀粉，使炒出來的土豆不粘鍋。 2、方法二：土豆削皮后是因為與空氣中的氧發(fā)生了化學反應，才會變黑的，我們可以將土豆放入加了糖或者鹽的水中，通過改變滲透壓讓其暫緩變黑。 3、方法三：我們也可以將切好的土豆用涼水淘洗，一直洗，直至水不會變渾濁即可。雖然這樣做有點浪費水，不過還是蠻有用的，因為在淘洗的過程中，土豆會失去大量淀粉，自然就不會變黑了。 4、方法四：將剛切完的土豆，直接用水沖一下，然后瀝干水，放在保鮮袋里，把保鮮袋打個結，接著我們在保鮮袋上扎幾個小孔，讓土豆透氣，最后我們把它放在冰箱里，這樣既不讓土豆變黑又可以保持土豆的營養(yǎng)和原始口感。 以上是關于切完的土豆變黑怎么辦的介紹，希望可以幫助到你吧！

下一篇:如何喝紅酒 紅酒的正確喝法圖解（喝紅酒怎么喝法） 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:涼粉不凝固是怎么回事怎么辦視頻（涼粉不凝固是怎么回事怎么辦呀） 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】