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人們?cè)诔渣S瓜的時(shí)候一般是忽悠了黃瓜籽的。黃瓜籽是黃瓜的種子部分。那么黃瓜籽的功效與作用有哪些那？其實(shí)黃瓜籽的功效有健脾開(kāi)胃，清心益腎，清熱利水解毒等的功效。

黃瓜籽的營(yíng)養(yǎng)分析：每100克新鮮黃瓜中的維生素C含量，由高至低的順序?yàn)槠?、籽、混合、肉，分別為19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。可見(jiàn)，黃瓜皮的維生素C含量是其肉質(zhì)部的3倍多。黃瓜經(jīng)過(guò)烹飪以后，四種樣品中的維生素 C含量都有所減少，但其由高至低的排列順序卻為籽、皮、混合物、肉，其中籽最高（13.20毫克／100克），而肉質(zhì)部最低（僅為1.79毫克／100克），前者竟然是后者的7.37倍！ 

一 黃瓜籽粉補(bǔ)鈣的速度很快，補(bǔ)鈣效果也是最佳 。黃瓜籽粉是民間接骨壯骨及補(bǔ)鈣的最佳秘方,對(duì)骨質(zhì)疏松、腿腳抽筋、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、頸椎病及肝、胃、脾、肺等臟器的疾病有恢復(fù)治療和保健的功能。每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。

二 黃瓜籽粉在民間治療疾病已有悠久的歷史，很多老人都知道它是接骨、壯骨及補(bǔ)鈣的最佳秘方。對(duì)腰酸、背痛、手腳麻木、抽筋、骨質(zhì)疏松、骨折、骨裂等疾病和癥狀都有很好的治療和恢復(fù)其功能作用。

溫馨提示：大都吃黃瓜的人習(xí)慣性把黃瓜籽拋棄了，真是可惜。建議吧黃瓜籽打成粉，以后慢慢食用。

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