分類: 知道 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 03-29

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苦瓜可以生吃，生食苦瓜具有減肥的作用，并且還可以消暑生津，較適合夏天。苦瓜中含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，能起到緩解高血糖及高血脂的作用?？喙闲院灰喑?，以免加重腸胃的負(fù)擔(dān)，腸胃不佳的人不要生食苦瓜，煮熟吃更有利于健康。 　　苦瓜可以生吃，最常見的吃法是涼拌苦瓜。生吃苦瓜具有降火及減肥的作用，較為適宜夏季食用。若受不了苦瓜的苦味，可在涼拌前將苦瓜切薄片，在熱水中稍微燙煮30秒，能有效減少苦味。 　　苦瓜中營(yíng)養(yǎng)元素含量高，其中含有多種維生素，常食苦瓜能起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用?？喙现泻星逯?，能起到緩解高血糖及高膽固醇的作用，能促進(jìn)新陳代謝。 　　苦瓜生食性寒，孕婦不宜生吃苦瓜，以免對(duì)胎兒造成影響。每天生吃苦瓜的量不要超過兩根，以免造成腸胃不適的問題。牙口不好或者脾胃較弱的老年人最好將苦瓜充分煮熟后再食用。

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