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大地魚粉可以用來拌入云吞餃子等的肉餡，而且也可以撒在清蒸的菜式上，以及還可以熬粥熬湯作為底料，從而起到提升食物的鮮味的作用，堪比是天然味精。那么如何做大地魚粉呢？其實大地魚粉的做法非常簡單易學(xué)，下面一起來看看步驟吧。 1、準(zhǔn)備好材料：大地魚干2條，蝦米50克，瑤柱50克，雞精適量，干貝素適量。 2、將大地魚干洗凈后放入烤箱烘干，然后剪成小塊。 3、將蝦米及瑤柱洗凈后放入烤箱中烘干。 4、將所有材料放入攪拌機(jī)中打碎即可。 以上就是做大地魚粉的步驟了，通過以上的可以看出，其實做大地魚粉是不難的，大家可以在家里自己嘗試按照以上的步驟做一做。

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