吮指雞塊怎么做（吮指原味雞翅）
雞翅可以說是一種老少皆宜的美食，而且雞翅也是一種非常神奇的食材，因?yàn)橛秒u翅可以做的美食真的是太多太多了，不管怎么做都非常的好吃，比如就有吮指雞翅，那么吮指雞翅怎么做呢？下面一起來看看。 1、準(zhǔn)備好用料：雞翅中7個(gè)，老干媽豆豉醬適量，黃豆醬油適量，花生油適量，青蔥2根，精鹽適量，白胡椒粉適量。 2、雞翅洗凈后瀝干，用白胡椒粉、精鹽，腌15分鐘。 3、制作醬汁：將適量的醬油、老干媽豆豉醬、清水混合攪拌即可。青蔥對(duì)半剖開后切絲，用涼白開浸泡，會(huì)自然卷起，擺盤時(shí)用。 4、花生油熱鍋，然后將腌好的雞翅下鍋，兩面煎至焦黃。 5、然后倒入醬汁，蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘，打開翻面繼續(xù)燜煮一小會(huì)，然后開蓋收汁熄火。加入青蔥絲擺盤，美味的吮指雞翅就做好啦。 以上就是吮指雞翅的做法介紹了，需要提醒的是，雞翅記得劃口子，這樣更容易入味，另外醬汁可加入玉米淀粉，會(huì)比較粘稠哦。
