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食品安全

外賣包裝需要注意哪些方面?快來(lái)看看吧

分類: 食品安全 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 11-24

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隨著餐飲行業(yè)不斷發(fā)展起來(lái),外賣的銷量不斷呈現(xiàn)出上升的趨勢(shì)。外賣是很不錯(cuò)的一種方式,不需要出門就能品嘗到健康美味的食物。下面就跟小編一起來(lái)了解下,外賣包裝需要注意哪些方面? 1、好的包裝應(yīng)滿足這幾點(diǎn):不易破損、不變形、不撒漏,特殊品類要具備保溫功能。顧客點(diǎn)外賣最基本的要求是:到手的食物能保持完整,如果這點(diǎn)都做不到,那顏值再高也沒用。2、注意餐盒大小,菜品要裝滿餐盒2/3以上,太多容易灑漏,并且顯得不夠精致;太少顯得量不足,2/3份量視覺上剛剛好。3、在滿足以上基礎(chǔ)需求后,就可以根據(jù)預(yù)算考慮顏值做用戶體驗(yàn)了。包裝的成本要跟客單價(jià)匹配,如果是高客單外賣,就一定不能在包裝上省錢;如果商家走極致性價(jià)比的路線,客單價(jià)25元以內(nèi),兩菜一主食搭配的快餐,包裝應(yīng)走簡(jiǎn)潔、實(shí)用路線,切忌畫蛇添足配套過多的紙盒、腰封等裝飾大于功用的東西。4、盡量不要使用異形餐盒,異形餐盒顏值雖高,但較占擺放位置,配送過程中易變形;對(duì)于沒有自家配送團(tuán)隊(duì)的餐廳來(lái)說(shuō),使用圓盒、方盒最為實(shí)用保險(xiǎn)。5、鑒于市場(chǎng)上的各種快餐包裝盒層出不窮,大家點(diǎn)餐飲外賣時(shí)務(wù)必關(guān)注塑料盒上的數(shù)字標(biāo)識(shí),做到心中有數(shù)。目前我國(guó)對(duì)食品包裝用塑料制品、紙質(zhì)食品包裝均有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),上海等地還出臺(tái)了外賣送餐紙質(zhì)包裝盒的安全標(biāo)準(zhǔn)。今天小編對(duì)外賣包裝進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹,如果還想了解更多外賣包裝相關(guān)方面的知識(shí),還請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站,希望今天的內(nèi)容能對(duì)您能有所幫助。

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