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飲食

啤酒的用途

分類: 飲食 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 03-26

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啤酒除了可以喝,其實還有很多用途,下面給大家介紹幾種常見的用途:

  • 用啤酒調(diào)味。炒土豆的時候,加入少許啤酒,你會發(fā)現(xiàn)土豆的味道不同了,不信可以試一試。而且如果菜的味道過咸了,或者不小心放鹽放多時,加入少許啤酒,味道就沒那么咸了。
    • 用啤酒燒菜。
      1. 啤酒燜牛肉。用啤酒代水燜燒牛肉,由于啤酒中的酶能把牛肉中的蛋白質(zhì)分解為氨基酸,使烹制出來的牛肉更加鮮美,異香撲鼻。
      2. 啤酒蒸雞。用含有20%啤酒的水將清洗干凈的雞浸泡20分鐘,然后再上籠用常法蒸制,其味純正、鮮嫩。
      3. 啤酒燉魚。將魚加工整理好后,加入適量啤酒烹燉。在燉制過程中,啤酒和魚能產(chǎn)生脂化反應,使魚肴別具芳香。
      • 用啤酒做飲品。
        1. 啤酒咖啡??Х扔梅兴疀_好后,放入白糖,待冷卻后沖入啤酒,其味苦中含香,具有提神開胃的作用。
        2. 啤酒紅茶。將整瓶啤酒放入冰箱中冰鎮(zhèn),飲時,再把冷卻的紅茶摻入啤酒中,使茶香、酒香兼?zhèn)?,是消暑解渴的佳品?LI style="MARGIN-BOTTOM: 0.1em">啤酒冰淇淋。先倒進大半杯啤酒,再放入一個冰淇淋,使其既增點苦味,又增加泡沫,具有清涼解暑的功效。
        • 用啤酒去污。
          1. 剩啤酒擦冰箱。由于啤酒里所含的有機酸能夠很好的去掉污,冰箱也不同其他地方,裝的都是入口的食品,所以用啤酒清潔冰箱的衛(wèi)生,既起到了殺菌消毒的作用,又更安全。
          2. 剩啤酒擦玻璃。由于啤酒是膠體溶液,抹布蘸啤酒擦玻璃有它的特點,它不僅會使玻璃變的格外明亮,用它擦完玻璃也不會留下抹布的纖維。這是因為用啤酒擦完玻璃后,啤酒里的酒精成分飛散了,所以使得玻璃晶瑩剔透。
          3. 用過期啤酒洗真絲織物。真絲織物常會由于頻繁洗滌或清洗不當造成顏色發(fā)烏發(fā)舊。把過期啤酒兌入冷水中,浸泡已清洗干凈的真絲衣物二十分鐘,再撈出漂洗后晾干。原本鮮艷的色澤就會恢復本來面目。
          4. 洗頭發(fā)時,在水中加入適量的啤酒、香精,洗起來清新爽頭,頭屑、油污一洗即干凈。
          • 用啤酒美發(fā)。用過期啤酒洗頭發(fā)。在用洗發(fā)精洗過頭發(fā)后,在水中加入過期啤酒,用它來浸泡和漂洗頭發(fā),啤酒中含有的大麥和啤酒花會帶給頭發(fā)一定的養(yǎng)分,并會令干后的頭發(fā)富有光澤。
            • 用啤酒美容。啤酒中的酒精能夠促進血液循環(huán),滋潤肌膚,加速新陳代謝。啤酒中含有的蛇麻子是一種清涼劑,不僅可以預防面皰、膿皰,對收縮毛孔也有很好的功效。
              • 用啤酒當肥料。把剩下的啤酒直接倒入花盆里,還是一種極好的肥料,因為啤酒里所含的酵素會使花卉長得茂盛,花朵更艷麗。
                • 用啤酒擦拭植物的葉子。用軟布蘸上啤酒擦拭植物葉子會使葉子油亮,增添光彩。這主要是啤酒里的營養(yǎng)成分溶解在了葉片的表面。

                  補充

                  用啤酒美容的方法:

                  1. 取一只干凈的小碗,倒入啤酒。
                  2. 將藥用棉紗浸入啤酒約3分鐘。
                  3. 取出棉紗,微擰,敷在臉上,讓臉部肌膚得到徹底放松,敷大約半個小時。如果棉紗中的水分被吸干,可以按照前兩步浸泡后再敷。
                  4. 取下棉紗后,你會驚喜地發(fā)現(xiàn),皮膚變得緊致了,毛孔也縮小了。

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