畢業(yè)於日本大分縣立農(nóng)學校。早期臺灣農(nóng)民不敢貿然接受日本米品種的原因在於其產(chǎn)量不穩(wěn)，末永仁於1919年至1922年擔任臺中農(nóng)事試驗場技師，將一期作的秧期由60天改為30天，二期作的秧期由30天改為17天，使原本收獲量比在來種少二至三成的日本種反成為多收的安全作物。蓬萊米最初的普及種為中村種，1926年4月蓬萊米雖在臺北全國米谷大會備受好評，但不久其一期作因空前稻熱病災而全軍覆沒，導致1927年蓬萊米耕作面積銳減。臺中州農(nóng)事試驗場於1924至1929年間將日本種的龜治與神力施以人工交配，獲得新品種「臺中65號」，主要的功臣之一為末永仁。一直到1936年，「臺中65號」一直穩(wěn)坐種植面積冠軍的寶座。末永仁自1927至1939年擔任臺中州立農(nóng)事試驗場場長，於1939年去世。有〈嘉義稻作改良的意見〉、〈臺中的日本種水稻栽培〉、〈臺灣米作譚〉等論著。
參考資料
〔★末永仁，《臺灣米作譚》，1938〕
