生於1904年1月10日生，卒於2001年8月19日，臺(tái)南縣後壁鄉(xiāng)人。世代務(wù)農(nóng)，1920年畢業(yè)於菁寮公學(xué)校，曾於白河公學(xué)校擔(dān)任工友。後赴日留學(xué)，1923年畢業(yè)於日本神戶商業(yè)職業(yè)學(xué)校，畢業(yè)後服務(wù)於日本加藤株式會(huì)社，被派任為嘉義支店擔(dān)任職員。在職期間，對(duì)於米糧之生產(chǎn)、加工、外銷業(yè)務(wù)頗有深入研究。1938年擔(dān)任總督府米谷局顧問兼臺(tái)北州米谷納入組合參事和事業(yè)部長，以及臺(tái)灣農(nóng)業(yè)會(huì)第二部部長，累積相當(dāng)糧政經(jīng)驗(yàn)。1946年奉派擔(dān)任臺(tái)灣省糧食局副局長，後升為局長。1949年中央政府遷臺(tái)，大量人口移入臺(tái)灣，糧食供應(yīng)緊張，李連春制訂第一次糧食增產(chǎn)五年計(jì)畫，1950年即達(dá)到糙米生產(chǎn)量140余萬公噸目標(biāo)，超越日治時(shí)期最高產(chǎn)量。1952年出任灣臺(tái)灣省合作金庫理事長；1970年在蔣經(jīng)國擔(dān)任行政院長任內(nèi)獲聘為行政院政務(wù)委員，此後長期被聘為國策顧問。李連春主持臺(tái)灣糧政長達(dá)二十四年，為臺(tái)灣早期糧政的主要奠基者，不僅規(guī)劃農(nóng)業(yè)整治增產(chǎn)方案，并落實(shí)執(zhí)行糧食的管制政策，力主「肥料換谷」政策，并多次獲政府贈(zèng)勳表揚(yáng)，被譽(yù)為「政壇不倒翁」。唯民間及學(xué)者對(duì)於肥料換谷政策則未盡贊成，時(shí)有批判之聲。
參考資料
魏正岳，〈訪李連春：談臺(tái)灣省糧食局〉，《臺(tái)灣文獻(xiàn)》，48:3（1997.9），頁129-147。〈稻米英雄李連春〉，《聯(lián)合報(bào)》1993年12月14日，4版。
