字德墨，福建安溪人，清末臺灣商業(yè)鉅子。家族世代經(jīng)商。13歲時即隨其父親翰取前赴廈門學(xué)習(xí)商事，而後更前往海外各國貿(mào)易，足跡遍及日本、印度、南洋諸國，甚至海參崴等地。也時常往來臺灣，購運臺灣茶、糖至天津、上海銷售，遂於1866年寄籍臺南，并與王氏成婚。素諳英語，曾先後與英人、德人合資設(shè)立商行，采辦洋貨，分售南、北，并將臺貨外銷西洋。亦曾代理紐西蘭海上保險店，是臺南保險業(yè)的嚆矢。也曾自德國購置機器，於今臺南新營一帶產(chǎn)制蔗糖，後因故而止。光緒年間前赴集集內(nèi)山，設(shè)立瑞興棧，熬制樟腦，銷售歐洲，歲出數(shù)萬擔(dān)，獲利可觀。然因腦業(yè)有利可圖，各方爭奪，相互掣肘，日治之後，腦業(yè)又收歸政府官辦，至晚年，其事業(yè)已不復(fù)當(dāng)年興盛。鴻杰有三子二女，長女筱云適連橫。
參考資料
〔★連橫，《臺灣通史》，1920〕
