分類: 歷史 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 07-14

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清代臺灣傳統(tǒng)商業(yè)活動的發(fā)展。臺灣的商業(yè)發(fā)展以1860年（咸豐10年）開港為界，分為兩期。前期西洋商人貿(mào)易勢力影響有限，主要由郊商控制臺灣與中國大陸兩岸貿(mào)易，以中國帆船輸出農(nóng)產(chǎn)品，輸入日用商品及雜貨。自進出口貿(mào)易商到內(nèi)陸地區(qū)的店舖，大概分成郊行、辦仲、割店、文市、販仔、出擔(dān)、路擔(dān)、整船、水客以及番割等十種商人類型，并形成「郊舖（進出口貿(mào)易商）─割店（批發(fā)商）、販仔─文市（零售商）、販仔—顧客」的商業(yè)行銷體系。

隨著臺灣各地拓墾的進展，逐漸形成大小不一的城市、鄉(xiāng)街、村莊。在不同層級的市街鄉(xiāng)莊中，同一行業(yè)商人的復(fù)雜性也各有不同。以米商為例，有米販、米店、礱戶（土礱間）、米棧間（米郊商）之分。其中，經(jīng)營米谷出口的米棧間僅出現(xiàn)於港口市街，不會出現(xiàn)在內(nèi)陸，鄉(xiāng)街和村莊的米商最多僅有礱戶或米店。

市街的規(guī)模越大，商業(yè)分工就越細，專業(yè)化越明顯，商店種類和數(shù)目越多。根據(jù)日治初期《臺灣私法》的調(diào)查，區(qū)域性大城市大稻埕、鹿港的商業(yè)別，分別是75種和57種，地區(qū)性城市竹塹城（今新竹市）僅25種。又由於供貨范圍與消費人口多寡不同，區(qū)域性大城市商業(yè)的專業(yè)化比地區(qū)性市街更為明顯，如大稻埕即有專業(yè)鴨蛋店、藤椅店、制顏粉店、糕品店、雨傘店、麻油店、爆竹店。

商人依官方的干預(yù)程度，可分為民間自營商人、官方特許商人。不論在城市、鄉(xiāng)街，或村莊，自營商人大多采取多角化策略，極力擴張商業(yè)規(guī)模，經(jīng)營多項商品。官方特許或是管制的商人有鹽商、鑄戶、當(dāng)舖商人、腦商等。為了治安或稅課考量，這些商人必須請領(lǐng)牌照，取得官方許可，開設(shè)地點、營業(yè)家數(shù)皆受限制。

大多數(shù)商舖銷售商品，部分商舖則僅提供勞務(wù)，如標(biāo)館、夫店、轎店、客店（歇店）。標(biāo)館、夫店、轎店可以視為運送業(yè)。其中，夫店、轎店均須輪流當(dāng)差，官方設(shè)有總夫首管理。

一個地區(qū)在始墾之前，最先出現(xiàn)社商、番割等番漢貿(mào)易商人。開墾之後，移民日眾，日常用品和輸出商品的需求增加，沿海的港口聚落首先出現(xiàn)商舖。在行業(yè)別方面，進口以布匹雜貨商最多，出口以米商、糖商為主。此外，各地大廟一般是市集中心，再向兩邊發(fā)展出街道店舖。隨著市街的擴張，逐漸出現(xiàn)專業(yè)化的商人，如錫店商、香商、鞋帽商，而且在廟前、路旁以及店舖亭仔腳，經(jīng)常聚集飲食業(yè)者、豬肉商以及魚菜商人。

清末臺灣開放淡水、雞籠、打狗、安平四大港作為通商口埠，新的進口商品如鴉片在臺地風(fēng)行，鴉片商（洋藥商或洋煙商）興起，自城市到鄉(xiāng)村都有洋煙館；出口方面則是新興的茶商和腦商。又因染布技術(shù)大為提昇，染坊成為城市、鄉(xiāng)街，甚至鄉(xiāng)莊新興的行業(yè)。

中文關(guān)鍵字：郊商 , 礱戶 , 官商 , 商業(yè)行銷體系

英文關(guān)鍵字Guild Merchant , Traditional Mills , Official Controlling Merchant , Commercial System

參考資料

林玉茹。2000?！肚宕駢q地區(qū)的在地商人及其活動網(wǎng)絡(luò)》。臺北：聯(lián)經(jīng)。

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