吃青蟹要注意什么(青螃蟹怎么吃才好)
能夠擁有健康的身體我們要調(diào)整好飲食才可以,所以平時(shí)能夠多吃一些新鮮和口感好的食物是非常必要的,其中青蟹是我們很多人都喜歡吃的一種,那么如何挑選青蟹呢? 1、看蟹殼。凡殼背呈黑綠色,帶有亮光,都為肉厚壯實(shí);殼背呈黃色的,大多較瘦弱。 2、看肚臍。肚臍凸出來的,一艘都膏肥脂滿;凹進(jìn)去的,大多膘體不足。 3、看螯足。凡螯足上絨毛叢生,都較健壯;而螯足無絨毛,則體軟無力。 4、看活力。將螃蟹翻轉(zhuǎn)身來,腹部朝天,能迅速用螫足彈轉(zhuǎn)翻身的,活力強(qiáng),可保存;不能翻回的,活力差,能存放的時(shí)間不長。 我們都知道不同的食物受到環(huán)境以及儲(chǔ)存方法的影響,口感和營養(yǎng)也會(huì)發(fā)生一些變化,以上就是關(guān)于如何挑選青蟹的介紹了,了解以后我們就能夠根據(jù)自己的身邊環(huán)境購買到喜歡的食物了。