分類(lèi): 知道 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 11-24

閱讀 :341

現(xiàn)在天氣越來(lái)越冷的，很多地方的人都開(kāi)始做臘肉了，我們都知道做臘肉的步驟比較繁瑣，而且最重要的一道工序就是曬臘肉，但是很多人不知道在多少度曬臘肉比較好，接下來(lái)小編來(lái)告訴大家多少度才適合曬臘肉。 1、最好的溫度應(yīng)該在2-8度，在腌制（豬肉上撒鹽）新鮮豬肉的時(shí)候，發(fā)生變質(zhì)；溫度過(guò)低，則水分都凍結(jié)了，沒(méi)有腌制的效果。 2、在烘干的過(guò)程中，我們的目的是保證肉在不變質(zhì)的前提下，快速烘干；這個(gè)溫度高則變質(zhì)；溫度低則很多天都不干，而又發(fā)生變質(zhì)。 從以上的信息就能夠知道，曬臘肉的話，溫度最好在2-8度左右，這個(gè)溫度曬出來(lái)的臘肉口感較好，而且不容易變質(zhì)。

下一篇:挑選西瓜的訣竅（如何挑選西瓜 挑選西瓜的技巧） 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:怎樣在京東商城買(mǎi)東西開(kāi)圖書(shū)-？ 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】