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食品安全

哪些人不能吃花生米?這些人群要注意

分類: 食品安全 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 04-24

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很多朋友都喜歡吃花生米,畢竟它的烹飪方式有很多,還有獨(dú)特的口感,豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,從而受到了越來(lái)越多人的喜愛(ài)。雖然花生很不錯(cuò),但并不是每個(gè)人都能吃,下面跟小編一起來(lái)看下,哪些人不能吃花生米? 1、胃潰瘍、慢性腸胃炎癥患者:此類患者日常飲食應(yīng)少量多餐、清淡少油,避免食用高脂、高蛋白的食物,而花生中的蛋白質(zhì)和脂肪含量都比較高,胃潰瘍以及慢性腸胃炎癥患者食用后不易消化,加重胃腸負(fù)擔(dān)易產(chǎn)生腹脹感,所以應(yīng)該禁食花生;2、膽囊疾病者:膽汁可促進(jìn)脂肪的消化和吸收,花生中含有大量脂肪,食用后可刺激膽囊收縮,促進(jìn)膽汁的分泌,可能會(huì)加重疾病癥狀。尤其是膽囊切除的患者無(wú)法儲(chǔ)存膽汁,所以膽囊切除患者最好不吃;3、痛風(fēng)患者:花生含有蛋白質(zhì),痛風(fēng)患者限制蛋白質(zhì)攝入,減少嘌呤從而減少尿酸的生成。所以痛風(fēng)急性發(fā)作期患者不應(yīng)食用花生,緩解期也需限量進(jìn)食;4、對(duì)花生過(guò)敏者:部分人群天生對(duì)花生過(guò)敏,輕度可能僅表現(xiàn)為胃部不適,重度過(guò)敏時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)紅疹、呼吸困難、心跳加速甚至過(guò)敏性休克,所以對(duì)花生過(guò)敏者禁食花生;5、需要控制熱量攝入的人群:由于花生含有較高的脂肪和蛋白質(zhì),屬于高熱量食物。因此建議糖尿病患者不吃或少吃,否則日常熱量攝入超標(biāo)的話對(duì)血糖控制非常不利。高脂血癥患者及減肥人群,大量食用可能會(huì)攝入較多脂肪,不利于控制病情或達(dá)到減肥目的。如果實(shí)在想吃,建議食用水煮花生,不建議食用炒花生或油炸花生。今天小編對(duì)花生米進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹,如果還想了解花生米相關(guān)方面的內(nèi)容,還請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站,希望今天的內(nèi)容能對(duì)您能有所幫助。

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