食品邊角料可以購買嗎？趕緊收藏起來
分類: 食品安全
常識詞典
編輯 : 常識
發(fā)布 : 03-29
閱讀 :209
之所以越來越多的消費者都在購買食品邊角料，最主要還是因為這些食品邊角料一直都在打著跟正裝相同的味道，品質(zhì)一樣，價格合適的口號，從而成為了熱銷品。下面跟小編一起來看下，食品邊角料可以購買嗎？ 有業(yè)內(nèi)人士建議，能從線下買，盡量不從線上淘，不然成了“開盲盒”；盡量去正品店鋪購買；正品食品有的外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等內(nèi)容，作為散裝食品的邊角料缺一不可；有部分食品邊角料，例如肉脯，可能是由不同批次的碎肉二次加工而成，消費者很難追溯其加工過程，購買需謹慎。目前，我國對于食品邊角料本身并沒有對應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或者企業(yè)管理體系規(guī)范，不少食品邊角料處于灰色地帶。正規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè)很少單獨為邊角料提供預(yù)包裝進行售賣，一些食品邊角料為下級渠道商或者下游廠家生產(chǎn)銷售，食品安全和質(zhì)量很難得到保障。有專家表示，食品邊角料被市場接受，能夠減輕一部分人生活壓力，也能減少一些餐飲浪費，一定程度上傳播了“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚。但對于網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營食品邊角料，不能放任野蠻無序，監(jiān)管方面要督促嚴格按法律法規(guī)銷售食品，廓清模糊地帶；相應(yīng)加強食品生產(chǎn)企業(yè)的管理，建立食品邊角料線上銷售許可制度以及產(chǎn)品溯源制度，落實好食品包裝管理規(guī)定，讓食品邊角料的流通規(guī)范可控。以上就是有關(guān)食品邊角料這方面常識的相關(guān)介紹，相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對食品邊角料有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)食品邊角料這方面的常識，不妨繼續(xù)關(guān)注。
