分類: 百科 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 11-24

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鵪鶉蛋，你吃過了嗎？鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動物中的人參”，是一種宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，性平，味甘，歸心經(jīng)，肺經(jīng)，補(bǔ)養(yǎng)虛體，促進(jìn)身體發(fā)育。那么鹵鵪鶉蛋怎么做呢？一起來看看。 1、蔥切片，姜切片。 2、鍋中倒入清水。放入鵪鶉蛋。 3、加鹽，老抽，桂皮，花椒，八角，蔥，姜。大火燒開。 4、小火慢燉至鵪鶉蛋入味即可盛出。 以上就是鹵鵪鶉蛋的做法了，把鹵好的鵪鶉蛋倒入碗中，浸泡一晚上更加入味，吃的時(shí)候加熱一下就好了，希望對大家有用。

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